Salve Emanuele, in effetti spiegare aspetti tecnici via mail non è una cosa facile, in ogni caso ti do delle indicazioni generali, quando una serranda  tende a salire da sola , ha le molle troppo cariche per cui ti consiglierei di scaricare quella che ti ha montato il fabbro. Detto questo però rimane il problema della salita che a quanto dici si blocca, la causa potrebbe essere che hai montato l'asse troppo indietro, quando la serranda si alza, il rotolo si ingrossa e va a sfregare sulla parte posteriore dei supporti a bandiera oppure sul muro. Se queste indicazioni sono insufficienti o inefficaci chiamami  al 336828945 o solo la mattina dei giorni feriali al 0994002026 e ne parliamo meglio di persona.